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  • 17°米醋

        精選天然優質的無公害大米,采用恒溫發酵的液態深層發酵技術釀造而成,純釀無勾兌,不添加任何食品添加劑。

        【產品特點】

        呈淡黃色、體態澄清,清香純正、酸味醇和,略微甜鮮。富含堿性氨基酸、糖類物質,有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等風味物質和營養成分。

        【產品應用】

        20°米醋總酸度較高,作為發酵型高酸度功能性酸,可根據需要稀釋到不同濃度,廣泛應用于食品加工業。

        作為調味品,烹飪佐餐;

        復合調味料:如番茄醬、沙拉醬、芥末醬、蛋黃醬等;

        風味醋:如五香醋、醬醋、蒜醋、姜醋等;

        飲料飲品:蘋果醋、酸梅汁、藍莓汁、番茄汁等;

        功能性保健醋:沙棘醋、糖類功能性醋等;

        腌菜加工:如白菜、蒜、豆角等;

        魚類加工;

        醫藥、美容、保潔等行業領域;


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